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Dolcetto o scherzetto?

n°89
lana
Inviato il 19-10-2011 alle 17:31:28  profilanswer
 

I miei nipotini passeranno a fare dolcetto o scherzetto con i loro amichetti per Halloween e vorrei far trovare loro qualcosa di speciale invece delle solite schifezze confezionate.
Avete qualche consiglio o ricetta semplice ma ad effetto?
 

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n°90
Profilo ca​ncellato
Inviato il 20-10-2011 alle 11:44:54  answer
 

Ciao Lana, io ti consiglierei i dolcetti di cocco. Ci metti neanche 5 minuti a farli (+ 10 minuti di cottura) e sono BUONISSIMI!
Ti dò la ricetta: 125 g di farina di cocco, 2 albumi, 125 g di zucchero, un po' di aroma vaniglia (facoltativo).
Mescola farina di cocco e zucchero. Strapazza un po' gli albumi per renderli belli liquidi (ma non montarli a neve, strapazzali solo un pochino con una frusta!). Versa gli albumi nella farina di cocco con lo zucchero. Mescola bene. L'impasto dev'essere morbido ma non liquido.
Scalda il forno a 180°C.
Fai delle specie di palline con l'impasto su una teglia coperta di carta da forno.
Inforna il tutto per 10-12 minuti.  
Vedrai che delizia!
Se ti interessa, la ricetta con le immagini è qui (però in francese :D) http://chefsimon.com/congolais.html
Buon appetito!


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