Salve a tutti,  
Mia suocera cucina delle cipolline deliziose. Mi ha detto che posso riuscirci  anche io con quelle sott'aceto, basta metterle in forno e... Non mi ricordo se bisogna aggiungere lo zucchero o cos' altro? Chi mi da dritte in materia?
Voglia di cipolline dolciiiiiiii....

Io le faccio in padella e non al forno ma secondo me è uguale.
Io prendo le cipolline e tolgo solo il primo strato di pelle, poi le metto in una padella a rosolare con olio d'oliva, sale e pepe per qualche minuto.
Poi le copro con acqua e le lascio bollire a fuoco medio per una mezzora.
Quando l'acqua si è asciugata aggiungo qualche goccia di aceto balsamico e due cucchiaini di zucchero e faccio caramellare tutto.
Poi le puoi mangiare calde oppure lasciar raffreddare.
Se le vuoi mettere via devi poi fare il sottovuoto con un barattolo ma io non faccio in tempo perchè vengono sempre finite entro il giorno dopo.
 

Io non le ho mai provate dolci. Le mangio come sott'aceti, tra l'altro hanno un apporto calorico quasi inesistente e infatti mi faccio delle scorpacciate. Amo le cipolle ma purtroppo quelle fresche lasciano un cattivissimo alito, mentre queste piccole oltre a essere deliziose, non puzzano.