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Autore Discussione :

dolci senza forno?

n°1
albertozen​a
Inviato il 22-06-2010 alle 13:46:36  profilanswer
 

Ciao! Ho invitato a cena una ragazza che ho conosciuto da poco e vorrei fare bella figura. Sul menù sono abbastanza sicuro (cucinerò dei grandi classici molto collaudati), ma sono in difficoltà per il dolce, perché non ho il forno! A parte il tiramisù, sapreste consigliarmi qualcosa di buono e magari piuttosto fresco/estivo? Grazie.

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n°2
ross
Inviato il 22-06-2010 alle 17:48:20  profilanswer
 

Ciao Alberto, anch'io sono nella tua stessa situazione! vivo in un piccolo appartamento nuovo ma senza forno, cerco di supplire con il forno a micronde ma con pessimi risultati....
La cosa più intelligente che ti consiglio è la panna cotta: fai bollire mezzo litro di latte - se siete in due è sufficente - con un cucchiaio di zucchero, poi quando bolle aggiunge una bustina di colla di pesce, che si chiama così ma in realtà deriva dal maiale - misteri della cucina - e aspetti che si condensi. poi la versi nel suo contenitore, la metti in frigo per circa un ora e la puoi servire con un pò di caramello, cioccolata o frutti di bosco. semplice ma efficace! fammi sapere come va!
ciao!

n°3
Profilo ca​ncellato
Inviato il 22-06-2010 alle 18:01:55  answer
 

Cheesecake!!  :D Una delizzzzzzia!  :love:

n°4
albertozen​a
Inviato il 22-06-2010 alle 20:13:58  profilanswer
 

Ross: grazie! Sei stata molto gentile e dettagliata, mi sa che proverò con la panna cotta. E come decorazione dei bei frutti di bosco, che è stagione. E speriamo bene... Ti farò sapere come è andata!
 
LizBennet: la cheescake sarà per la prossima volta... ma la ricetta ce l'hai?
 
p.s. ho appena scoperto che c'è una sezione apposta per i dolci... forse è meglio spostare la discussione là, non credete? anzi, mi sa che faccio proprio un argomento dedicato ai dolci senza forno...

n°5
Ste
Inviato il 01-07-2010 alle 14:50:04  profilanswer
 

Allora cos'hai preparato alla fine?
com'è andata?

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n°10
albertozen​a
Inviato il 08-07-2010 alle 12:43:10  profilanswer
 

Citazione :

Allora cos'hai preparato alla fine?
com'è andata?


 
Ho fatto la panna cotta, decorata con lamponi e mirtilli. Veramente squisita, anche il resto della cena è andato ottimamente, solo che tra me e la ragazza non è "scattato" quel qualcosa. Io per primo sono un po' confuso ed impaurito, sono uscito pochi mesi fa da una convivenza e mi sembra un po' di ricominciare da capo...


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