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Autore Discussione :

cena vegetariana

n°31
Sfortunell​a
Inviato il 29-01-2011 alle 08:29:12  profilanswer
 

buongiorno a tutti! ho un problemuccio da sottoporvi: domani sera ho a cena un gruppo d'amiche tra le quali ce n'è una vegetariana, quindi avrei bisogno un di menù, dall'antipasto al dolce, che questa ragazza possa mangiare;perchè io non sono molto efferata in questo ambito!! :) grazie a tutti

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n°39
Julia83
Inviato il 13-04-2011 alle 17:04:21  profilanswer
 

Non so se arrivo tardi, però potresti fare delle tradizionali tartine con crema di olive magari accompagnate da cubetti di formaggio.  
Per il primo non so che livello di difficoltà preferisci: tagliatelle ai funghi, rigatoni panna e zucchine o lasagna agli asparagi? O anche ai funghi...
Per secondo ti propongo le polpette di melanzane: le faccio sempre quando viene a cena una mia amica vegetariana e hanno un successo incredibile anche tra i carnivori!
Altrimenti una parmigiana!
Come contorno un'insalata o verdure grigliate!
Ti piace?

n°40
guenda90
Inviato il 14-04-2011 alle 13:41:52  profilanswer
 

Guarda un altra idea è fare tutto a base di carciofi , tipo carciofi arrostiti per antipasto e poi un bel risotto magari ai carciofi e per secondo anchio sono d'accordo con le polpette di melanzane che sono buonissime e le mangio sempre anche io!

n°41
Susie
Inviato il 18-04-2011 alle 14:50:03  profilanswer
 

Adoro i carciofi ma una cena monotematica mi disturberebbe...se è solo vegetariana puoi anche fare una carbonara vegetariana (sostituisci la pancetta con le zucchine) e per secondo un hamburger di soia con insalata: semplice e veloce! Se è vegana diventa tutto più complicato!


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