Home   Forum Alimentazione
Forum Alimentazione
  alimentazione
  Ricette

  Le camille, che delizia :-)))

 

Ricerca  Connessione Connessione Rispondere Creare una discussione
 


 Parola:   nick:  
 
Fine della pagina
Autore Discussione :

Le camille, che delizia :-)))

n°67
dolcesolel​una
Inviato il 05-08-2011 alle 10:03:59  profilanswer
 

Buongiorno a tutti  :hello:  
Ieri pomeriggio ho sfornato ben 14 camille per la mia famiglia e devo dire che sono venute abbastanza bene :-)))
Io ho seguito questa ricetta:
 
Ingredienti per 25 camille:
 
100 ml di latte  
2 uova  
250 gr di zucchero  
100 gr di farina di mandorle  
300 gr di carote  
280 gr di farina  
100 ml di olio di semi di arachidi  
1/2 bustina di lievito per dolci  
1 bustina di vanillina
 
Tempo di preparazione delle camille
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 20 min
Tempo totale: 40 min
 
Procedimento per preparare le camille
 
Lavare e asciugare le carote, sbucciarle e infine grattugiarle finemente.
Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Aggiungere le carote grattugiate e la farina di mandorle continuando ad amalgamare il tutto con le fruste elettriche.
Aggiungere il latte e l’olio a filo ed infine aggiungere la farina con il lievito e la vanillina e amalgamare tutto fino a formare un impasto liscio e spumoso.
Disporre i pirottini grandi sulla placca da forno e con un mestolo versare l’impasto delle camille per 3/4 dell’altezza del pirottino.
Infornare le camille in forno già caldo a 180° per 20 minuti.
 
Devo dirvi un piccolo segreto  :) . In realtà ho dovuto usare 100 gr. di farina di mais perchè non avevo abbastanza farina bianca, ma devo dire che sono venute bene ugualmente :-) A voi la scelta ;)


---------------
pensa all'unico posto dove vai sempre con la mente e sappi che quel posto esiste
(Pubblicità)
n°69
dontouchme
che stress
Inviato il 08-08-2011 alle 11:13:06  profilanswer
 

le camille ne mangiavo a valanga e pure le girelle gli yoyo. grazie x la ricetta non sembra difficile mi sa ke la provo. ma tu x caso conosci anche quella delle girelle o yoyo? oppure anke le crostatine sono troppo buone ma io mi sa ke la pasta frolla non riesco neanke a iniziare a farla.

n°72
dolcesolel​una
Inviato il 29-08-2011 alle 11:54:10  profilanswer
 

Buongiorno Dontouchme  :hello:  :hello:  
Eccoti servita con la ricetta degli yo.yo. Io non ho ancora provato a farli, ma la ricetta sembra valida e soprattutto è semplice. Provo a cercare anche una buona ricetta per le crostatine. Io purtroppo non sono brava a fare le crostate, la pasta frolla è sempre venuta dura e molto secca  :sweat:  
 
YO - YO
 
Ingredienti per circa 30 yo-yo
 
5 albumi ,
125 gr di zucchero a velo,
125 gr di burro a temperatura ambiente,
125 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito per dolci in polvere
1 pizzico di sale
 
Per farcire:
 
nutella oppure marmellata
 
Preparazione:
 
Con un frullatore amalgamate il burro a temperatura ambiente e (sminuzzato il più possibile) con lo zucchero a velo.
A parte montate a neve ferma gli albumi e un pizzico di sale.
Unite i due composti  aggiungete la farina (e grazie allo staff sempre attento di my blog) aggiungete il lievito (che avevo dimenticato di ritrascrivere ;-) )
Ora su carta forno formate delle mucchietti distanziati tra loro il composto in forno si allargherà (vedi ombra lasciata dalle altre cialdine)
Dovranno stare in forno circa 10 minuti a 180°C staccateli dalla carta forno con l'aiuto di una spatola.
Ora a vostro piacimento potete guarnire con cioccolato fondente fuso proprio come le merendine originali. Ora non vi resta che la fase finale prendete un dischetto e farcite con nutella o quello che più vi piace.  :sol:  :sol:  :love:


---------------
pensa all'unico posto dove vai sempre con la mente e sappi che quel posto esiste
n°83
hakuna
Inviato il 24-04-2014 alle 11:29:30  profilanswer
 

Io le camille le ho sempre comprate però con questa ricetta magari proverò a farle a casa.
Anche perché ero rimasta shockata dal fatto che le camille sono più caloriche del mooncake che praticamente è cioccolato puro O.O


Vai a:
Aggiungi una risposta
  alimentazione
  Ricette

  Le camille, che delizia :-)))

 

Discussioni relative
muffin al cioccolato, che delizia :) 
Varie discussioni relative a : Le camille, che delizia :-)))

Newsletter

Test consigliato

Sai fare la dieta?

Test alimentazione

Sai fare la dieta?

BMI calcolo
Calcola la tua massa grassa
Calcola la tuo peso ideale