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Autore Discussione :

cene light??? cucinare light ma con fantasia!!! please!

n°74
ann8
Inviato il 21-09-2011 alle 14:43:18  profilanswer
 

allora,, io e il mio compagno siamo a dieta ma... il problema non è tanto mangiare sano, quanto il fatto che sto andando avanti nel fare insalatine , fette di carne bianca... insomma non cucino piu e non ci metto piu fantasia!!!!
a me piace troppo cucinare e mi rilassa! soffro! mi consigliate qualcosa che seppur leggero sia fantasioso????

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n°76
Anto72
Inviato il 22-09-2011 alle 10:18:11  profilanswer
 

Io adoro la parmigiana di melanzane e ne faccio una versione molto light ma di grande effetto.
Prendi le melanzane e le fai scottare in una padella antiaderente senza olio ne burro.
Poi prendi una pirofila e metti sotto un filo d'olio d'oliva.
Metti uno strato di melanzane, uno di polpa di pomodoro e qualche pezzettino di mozzarella. Poi di nuovo le melanzane, pomodoro e mozzarella e così via. Fai tre strati e metti ancora un filo d'olio. Spargi sopra del formaggio grattugiato e metti in forno per mezzora.
Io le faccio senza sale perchè il formaggio ed il pomodoro danno abbastanza sapore.
Se ti piace nel pomodoro puoi mettere del peperoncino o altre spezie.
Io ad esempio mentre scotto le melanzane in padella metto sopra dell'aglio in polvere che le insaporisce benissimo!

n°77
freak
Inviato il 26-09-2011 alle 11:16:37  profilanswer
 

Anto, questa parmiginana vegetariana mi ispira tantissimo!
Stasera la provo anch'io!
 
Ann8 a te consiglio la padella magica. E' una padella antiaderente che cuoce tutto senza bisogno di condimento. Io ci preparo le uova strapazzate senza usare olio o burro e vengono buonissime. Idem per cuocere la carne o le verdure.
 
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTEZkvMaDh-U6CiXzfMgSVOWve3BZdv2SW_YLTXMonAe1zv_bRX
 

n°78
rachida
Inviato il 14-10-2011 alle 10:22:00  profilanswer
 

Con la verdura ci sono tante ricette buone. Puoi fare anche il cous cous con sole verdure invece di pasta e pane.

n°79
tito puent​e
morale della favola?
Inviato il 15-10-2011 alle 09:56:39  profilanswer
 

Vorrei dare una ricetta a RACHIDA se mi è permesso!
1)   mezzo kg di farina 00  (consigliano la Cuputo)
2)   1/1.5 gr di lievito  
3)   biglietto treno per napoli,,, ruba un po di acqua ed un po di aria partenopea, e mettila dentro un barattolo
4)   unisci la farina e il lievito con l'cqua napoletana e poi falla lievitare molto tempo con l'aria sempre napoletana
5)  nel frattempo prepara il cous cous con le verdure  
6)  a fine lievitazione stendi la pizza e ci metti sopra il cous cous,verdure, una lanciata e muzzarel e provola, un poco di pomodoro(pummarola) una girata di olio...e poi inforni....
7)   forno non più di 200- 210 gradi..quando la tiri fuori.. 2 foglie di basilico  
8)   "la pizza al cous cous"- "il cous cous con la pizza" (uguale)  
in tutti i casi deve essere buonissima!... no?
fammi sapere ..ciao

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n°80
Profilo ca​ncellato
Inviato il 17-10-2011 alle 12:31:32  answer
 

Ma... Tito, la pizza al couscous?? Persino qui oltralpe non osano cotanto miscuglio!


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